Specializare pe piaţa muncii pentru viitorul tehnician in gastronomie (1)

”Specializare pe piaţa muncii pentru viitorul

tehnician in gastronomie”,

2014-1-RO01-KA102-000617

Grup tinta

La mobilitate participă  20 de elevi de clasa a XI-a, nivelul III de calificare, filieră tehnologică, profilul Servicii, calificarea Tehnician în gastronomie, pentru modulele:  ,,Igiena, securitatea muncii şi protecţia mediului,, - 30 ore şi ,,Bucătăria naţională şi internaţională,, - 30 ore.

Obiectivele proiectului sunt:

1. dezvoltarea abilităţilor şi deprinderilor practice ale elevilor referitoare la cunoaşterea şi executarea operaţiilor de bază în vederea obtinerii produselor alimentare si gastronomice de calitate superioara;       

2. aprofundarea de cunoştinţe şi abilităţi de bază privind procesarea alimentelor şi principiilor gastronomice;

3. facilitarea integrării pe piaţa muncii europene prin contactul cu un mediu economic şi socio-cultural nou;

4.Dezvoltarea unui parteneriat transnațional care să sprijine mobilitatea tinerilor și să contribuie la sporirea atractivității și calității educației și formarii.

Firmele de stagiu sunt:

1.  AGROLACHAR S.A este o retea de producatori din domeniul industriei alimentare  care realizeaza diferite tipuri de preparate culinare traditioanle din produse bio si eco, a fost infiintata in 1996.

2.  Hotel Corona de Granada de 4 stele,  dispune de restaurant , bar , piscină , săli de conferinţă , pistă de squash.

3.  M.E.P. Europrojects Granada ( Mobilitate Proiecte Europene Granada )  este  o organizaţie de formare  privată care  furnizează  în principal activități de formare profesională si logistica.

Responsabil proiect
prof. Cuzman Norica